Durante siglos, la Sal del Mar Céltico ha sido venerada por su rico contenido mineral y su sabor admirable. Cosechada a mano de las aguas prístinas frente a la costa de Bretaña, Francia, esta sal es un tesoro sin refinar que puede ofrecer una multitud de beneficios para la Vitalidad.
Estas son principalmente sales de calcio, potasio y magnesio de cloruro y sulfatos Por otra parte de cantidades sustancialmente menores de muchos medios traza que se encuentran en el agua de mar natural. Aunque la composición de la sal comercialmente acondicionado puede variar, la composición iónica del agua salada natural es relativamente constante.[4]
Usar sal marina como exfoliante natural puede hacer maravillas por tu piel. Mezcla una cucharada de cloruro sódico marina con grasa de coco o miel y masajea suavemente en movimientos circulares sobre tu rostro y cuerpo.
España es un gran productor de sal marina de incorporación calidad que se exporta a todo el mundo. La sal marina se puede encontrar en muchos lugares, desde supermercados hasta productores locales en zonas costeras.
La cloruro sódico marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la sal marina.
Las salazones tienen como delegación desecar los alimentos hasta que se cesa la actividad de las bacterias responsables de la descomposición de los alimentos. Los iones de sodio y cloro hacen que las membranas celulares detengan los procesos biológicos, incluido el de putrefacción. Individuo de los alimentos que emplea grandes cantidades de cloruro sódico son las sopas instantáneas o todavía los dados de caldo (con contenidos de cloruro sódico que pueden pasar el 3 % en peso).
La cloruro sódico marina es un ingrediente muy importante en la cocina. Se utiliza para alcanzar sabor a los alimentos y aún para preservarlos.
El uso de la cloruro sódico en salazones tiene como misión la de desecar el alimento hasta que las bacterias responsables de la putrefacción cesan o disminuyen su actividad, lo que se traduce en una mayor vida del alimento. La cloruro sódico se emplea en ciertas comunidades como la haba en el desecado de carnes, para ello existe una ralea denominada kashrut que no permite que un alimento cárnico se cure con su propia mortandad (la misma mortandad no está permitida como alimento), para ello se emplea como desecante la sal kosher.
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Las actividades pesqueras hicieron que la demanda de cloruro sódico creciera en América y que fuese necesario averiguar nuevos mercados para ampliar el comercio del pescado en salazón. Durante la independencia de los Estados Unidos la sal tuvo un papel fundamental para controlar las tropas de las "colonias rebeldes".
El elemento necesario en la cloruro sódico es el sodio, muy útil en el mantenimiento de la presión de la muerte y de los fluidos extracelulares. La carencia de sal es una deficiencia muy rara en Sal Marina la Contemporaneidad no obstante que la sal en los alimentos es casi omnipresente, por regla general lleva a la presencia de otros problemas de Vitalidad que afectan a la anexión de sodio en el estómago.
El problema es que la sola ingesta de ciertos alimentos no obstante sobrepasa la cantidad mínima necesaria diaria sin que sean condimentados con sal a propósito. Otra enfermedad relacionada con el consumo de sal es la cistitis fibrosa.
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Flor de cloruro sódico: se origina en las salinas en los primeros momentos de concentración de la cloruro sódico, siendo cristales finos que flotan en placas sobre la superficie del agua.
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